Vinný lístek

Vinařství Jana Pavlici a jeho ženy Lenky vzniklo k dnešní podobě v roce 2012 a hospodaří na čtyřech hektarech vinic. Všechny vinohrady se nacházejí v prestižní trati Pod Novou horou, která díky své poloze (jižní orientace) a půdnímu složení dává vzniknout minerálním tělnatým, svěžím a ovocitým vínům s pikantní kyselinkou. Roční objem produkce je 20 000 lahví v aktraktivní adjustáži, částečně pod šroubovým uzávěrem. Pavlicovi získavají řadu ocenění na tuzemský i zahraničních výstavách, velmi se jim daří v oblasti růžových vín.

VINAŘSTVÍ PAVLICA 

BÍLÁ VÍNA

SAUVIGNON 2014 - pozdní sběr - suché. Víno nazrálé zlatožluté barvy, aroma je výrazně angreštové a chuť je ovocná, svěží s dlouhou perzistencí. Lehký zbytek cukru s pikantní kyselinkou dává vínu budoucnost. 270,-

PÁLAVA 2014 - pozdní sběr - polosuché.Víno zlatožluté nazrálé barvy, vůně je výrazně medová s vůní čajové růže, v chuti je plné, kořeněné až medové, s nasládlou chutí. 280,- * Stříbrná Medaile Vinařské Litoměřice.

RULANDSKÉ ŠEDÉ 2015 - pozdní sběr - suché. Víno zlatožluté barvy, plné extraktivní s jemnými tóny medu a hrušek, v chuti ovocné až karamelové, připomínající čerstvou chlebovou kůrku. 280,-

HIBERNAL 2015 - pozdní sběr - suché. Víno se žlutavými odlesky, vůně je výrazně aromatická a připomíná přezrálé citrusy, v chuti je víno plné svěží s výraznou dochtí červeného grepu280,-

MÜLLER THURGAU 2015 - suché. Víno světle žluté barvy, vůně přezrálé broskve přechází do komplexní svěží plné až mandlové chuti. 190,-

RŮŽOVÁ VÍNA

CABERNET MORAVIA ROSE 2014 - pozdní sběr - polosuché. Růžové elegantní víno intenzivnější barvy s výrazným aroma jahod a červeného rybízu. Chuť je strukturovaná ovocná, připomínající erstvé hrozny této odrůdy s lehkým zbytkem cukru, který nic neubírá vínu na svěžesti. 280,- *Stříbrná medaile Grand Prix Vinex

ČERVENÁ VÍNA

FRANKOVKA 2015 - pozdní sběr - suché. Víno sytě rubínové barvy, vůně připomíná třešně a drobné lesní ovoce, v chuti je víno plné, extraktivní s lehkým nádechem dřevitosti290,-

MERLOT 2015 - výběr z hroznů - suché. Víno má tmvě granátovou hustou barvu, vůně je ostružinová až kávová, chuť je legantní, sametová, plná. Exkluzivní víno vinařstí. 300,- *Stříbrná medaile Grand Prix Vinex.

CABERNET MORAVIA 2014 - suché. Víno sytě granátové barvy, vůně je třešňová s tóny kompotovaného lesního ovoce, chuť je elegantní, nazrálá s kávovými tóny. 270,-


Předchozí den Následující den